[tomtomek]

Witam!
Niedawno zakupiłem sobie ręczną wyciskarkę do soków LEXEN HEALTHY JUICER w celu wyciskania soków z owoców, warzyw ale też traw itp.
Szukałem informacji o tym, z czym można łączyć soki warzywne czy też zielone. Na stronach o wyciskaniu soków napisane jest, że nie można łączyć warzyw z owocami, natomiast ludzie którzy piszą o "zielonych szejkach" podają przepisy w których są połączenia warzyw z owocami. I teraz zastanawiam się co z czym można łączyć, jak traktować "zieleninę" (pokrzywę, mniszek lekarski, ale także zielone warzywa lub ich zielone części) oraz trawy zbóż.
Ma ktoś jakąś wiedzę na ten temat i mógłby się nią podzielić :)

[ciocia_mlotek]

Nie pomogę raczej bardzo ale jedno powiem. W botanice nie ma czegoś takiego jak warzywa. To jest pojęcie chyba wyłącznie kulinarne. W końcu warzywa botanicznie mogą być absolutnie wszystkim: owocem, korzeniem, łodygą, liściem, kwiatem. Nie wiem więc na jakiej zasadzie miałoby działać to niełączenie "owoców z warzywami" :)

[dagnes]

A ja mam wątpliwość natury zasadniczej - w jakim celu robi się te soki i dla kogo?

[Dieselka]

dla ludzi, bo są dobre i zdrowe. Nie samą wodą żyje człowiek :)

EDIT:// oki, chyba nie skumałam twojej wypowiedzi :)

A co do pierwszego wątku to nie rozumiem dlaczego by nie można było owoców z warzywami łączyć. marchewka+burak+ jabłuszko -> bajka :D

[tomtomek]

[Bushido]

o super, że powstał taki wątek
również niedawno zakupiliśmy wyciskarkę. póki co 'mielimy' warzywa i owoce, do zieleniny ciągle się przymierzamy. tomtomek koniecznie daj znać jak wyszła pszenica!

[tomtomek]

[Bushido]

mmm to mi teraz narobiłeś smaka. a mieszałeś ją z czymś czy taką saute?

[tomtomek]

[dagnes]

[tomtomek]

[dagnes]

[Dieselka]

a czy nie wylewasz troszkę dziecka z kąpielą?
Ja wiem, dieta paleo itp są super i fantastyczne. Ale nie żyjemy już w tamtym środowisku. Nie mamy nawet dostępu do tamtych produktów.

To tak samo jak z BARFem. Wątpię, żeby moje zwierzaki w naturze wybierały się w dalekie podróże w celu zdobycia spiruliny czy alg. Ogólnie, to chyba średnio jadały suplementy, których my tutaj używamy i nie jest to dla nich naturalne.

[dagnes]

Z mojego punktu widzenia - nie wylewam .

Wiem, że nie żyjemy już w środowisku paleolitycznym i do wielu produktów z tamtej epoki nie mamy dostępu. Ale to nie znaczy, że ja mam jeść rzeczy niejadalne. Jakoś nawet na samą myśl o zjedzeniu tej trawy pszenicznej wzdragam się cała, czyli organizm mówi wyraźnie NIE.

Od czasu, gdy wykluczyłam ze swej diety wszystkie produkty niejadalne, w tym przede wszystkim zboża i ograniczyłam do okazjonalnej przekąski wszelaką skrobię oraz produkty mleczne, to nie mam już potrzeby naprawiania sobie przewodu pokarmowego jakąś trawą, bo trawienie zaczęło działać perfekcyjnie. Nie muszę również szukać minerałów i witamin w trawie, bo znacznie więcej i lepiej przyswajalnych mam w mięsie, organach i dzikich owocach. Staram się zjadać jak najwięcej produktów na surowo, więc sądzę, że nie brakuje mi enzymów, których dodatkowo musiałabym szukać w soku z trawy. Zjadam również wiele produktów, które jedli nasi przodkowie, a dzisiejsi "cywilizowani ludzie" odrzucili ze swojej diety. Omijam dużym łukiem chemię wszelaką, antybiotyki, szczepionki i żywność nieekologiczną oraz wysokoprzetworzoną, więc nie mam specjalnie z czego się odtruwać, do tego mieszkam w bardzo czystej i zielonej krainie. Więc nawet patrząc na te soki z trawy z punktu widzenia potencjalnego lekarstwa - nie widzę potrzeby zażywania go.
To wszystko oczywiście przy założeniu, że te zielska mają faktycznie tak cudowną moc, jaką się im przypisuje przy spożywaniu ich w formie przewidzianej dla trawożerców.

Piszę, co myślę z mojej perspektywy. Jeśli ktoś uważa, że te "zielone soki" są mu potrzebne, a co najważniejsze - służą mu, to niech spożywa. Chciałam jedynie zwrócić uwagę, że nie ma konieczności adaptowania elementów diety przeżuwaczy do ludzkiej i że te elementy nie są bezwzględnie konieczne każdemu by zachować lub odzyskać zdrowie. Być może soki te mają uzasadnienie i dobroczynny wpływ na organizm w momencie, gdy człowiek jest na diecie wysokowęglowodanowej, "śmieciowej" lub jarskiej. Jeśli ktoś ma ochotę - niech sprawdza.

Faktem jest jednak to, że w dzisiejszych czasach, przy wszechobecnej dezinformacji medialnej na temat sposobów zachowania zdrowia oraz zdrowej/niezdrowej diety, aż roi się od wyrastających jak grzyby po deszczu "cudownych terapii", "cudownych środków uzdrawiających", "cudownych pokarmów" i "cudownych diet". Ludzie są zagubieni i rzucają się na znalezione w necie recepty, które obiecują im wieczne zdrowie i młodość, bo sami nie wiedzą w którą stronę iść.

[ciocia_mlotek]

Pokrzywa akurat jest nie dość, że jadalna to i smaczna :)
Jedni jadają ją w sałatkach, inni w postaci soków lub naparów. Ja osobiście za herbatką z pokrzywy przepadam. Jeśli ma mi przynieść jakieś dodatkowe bonusiki - tymbarsizej, czemu nie? a przynosi, bo zawsze widzę u siebie poprawę kiedy mam napad picia pokrzywy