dagnes - 2013-10-20, 21:22 Temat postu: Analiza gotowych karm dla psów - poradnik Dla wszystkich zainteresowanych samodzielną analizą gotowych karm dla psów, zebrałam w jednym miejscu reguły jakimi należy się posługiwać. Mam nadzieję, że okażą się pomocne tym, którzy oprócz BARFa dają także swym BARFnym psiakom (czasem  ) jakąś puchę czy chrupkę.
Co może (lub powinna) zawierać dobra karma dla psa: • konkretne mięso wymienione z nazwy (gatunku) oraz przynależny mu tłuszcz i kości, • tłuszcz z konkretnych gatunków zwierząt, • podroby nazwane konkretnie (w ilości nie przekraczającej naturalnych proporcji w całych zwierzętach, tj. wątroba max. 7%, serca, nerki, żołądki w sumie max. 15-20%, inne do 10%), • jaja kurze, przepiórcze lub innych ptaków, • mięso ryb konkretnego gatunku, mogą być całe ryby • owoce i warzywa dostarczające węglowodanów i błonnika, w ilości do 20%, • olej z ryb jako źródło kwasów omega-3 (optymalny stosunek omega-6 do omega-3 w karmie powinien zawierać się w przedziale pomiędzy 1:1 a 4:1), • dodatkowe witaminy "deficytowe": - A (w przypadku braku odpowiedniej ilości wątroby w karmie), - E (może być niewielka ilość oleju z kiełków pszenicy), - D3 (najlepiej w postaci naturalnego tranu, jeśli karma nie zawiera mięsa ryb), - witaminy z grupy B, zwłaszcza te których brakuje w samym mięsie, a karma nie zawiera wszystkich potrzebnych podrobów (B1, B2, biotyna, kwas foliowy) - tu najlepsze są drożdże piwne; jeśli syntetyczne witaminy, to w odpowiedniej formie (mocno odradzane: kwas foliowy, cyjanokobalamina), • dodatkowa tauryna (mięso po obróbce termicznej jest pozbawione tego aminokwasu), • minerały "deficytowe" (w odpowiedniej formie), których brakuje w samym mięsie, a karma nie zawiera kości oraz odpowiednich ilości podrobów bogatych w te minerały: - wapń (jeśli brak w karmie kości, to mączka kostna lub skorupki jajek, ewentualnie węglan lub cytrynian wapnia), - sód (przy braku w karmie kości i krwi, musi być sól spożywcza, nie jodowana, nie warzona, nie rafinowana, najlepiej kamienna lub krystaliczna), - żelazo (najlepiej jeśli w karmie wykorzystano krew lub preparaty z krwi - np. wyizolowaną hemoglobinę), - jod (np. mączka z alg morskich), - miedź, cynk, potas, selen, mangan. Czego dobra karma dla psa nie powinna zawierać: • produktów ubocznych z uboju i utylizacji zwierząt oraz niewiadomego pochodzenia (także roślinnych), nie nazwanych konkretnie (typu "produkty mięsne" "produkty pochodzenia zwierzęcego", "kurczak" itp.), • zbóż i ich pochodnych (pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa, ryżu, kukurydzy), zawierających duże ilości białek roślinnych (glutenów) i skrobii oraz substancji antyodżywczych, • innych produktów roślinnych zawierającyh duże ilości skrobii i białka oraz substancji antyodżywczych - przede wszystkim rośliny strączkowe i bobowate (w tym soja), • nadmiaru ziemniaków, także batatów (może być niewielka ilość w ramach przewidzianej puli węglowodanów), • mleka i produktów mlecznych, • olejów roślinnych (wyjątek: minimalne ilości oleju z kiełków pszenicy jako źródło wit. E), • nadmiaru błonnika (celulozy roślinnej) ponad to, co zawierają warzywa i owoce (nie powinno być izolowanej celulozy z czegokolwiek, pulpy, wysłodków itp.), może być mielone siemię lniane, • konserwantów chemicznych, • przeciwutleniaczy chemicznych, • barwników, • aromatów (naturalnych i sztucznych), • cukru, karmelu i wszelkich substancji słodzących, • stabilizatorów, • udziwnionych dodatków „marketingowych” typu: modne aktualnie wyciągi z egzotycznych roślin, których pies w naturze nie miałby możliwości spożywać. Parametry, jakie powinna mieć dobra karma: • źródło białka wyłącznie zwierzęce (śladowe ilości białka z warzyw można pominąć), • tłuszcz wyłącznie pochodzenia zwierzęcego, • zbilansowane wartości wapnia i fosforu (stosunek Ca:P w okolicach 1,1:1 - 1,2:1), • zawartość węglowodanów max. 10% w suchej masie, • zawartość białka w granicach 45-55% w suchej masie • zawartość tłuszczu w granicach 20-35% w suchej masie, • proporcje kwasów omega-6 do omega-3 jak najbliżej 1:1, dolna granica to 4:1 (przy czym dodatkowe kwasy omega-3 nie mogą pochodzić z roślin, tylko wyłącznie ze zwierząt - najlepiej z olejów rybnych), • jeśli jest możliwość wyliczenia, to bilans potasu do sodu powinien zawierać się w przedziale 1,2:1 - 2:1, • poszczególne składniki oraz cała karma powinny być jak najmniej przetworzone i nie poddawane obróbce termicznej w ekstremalnie wysokich temperaturach (preferowane metody obróbki to: suszenie powietrzem - najlepiej, krótkie gotowanie na parze, dłuższe gotowanie w jak najniższych temperaturach, odradzane: wszelkie metody ekstrakcji składników pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze, proszkowanie, rafinacja, smażenie, grillowanie, sterylizacja, w tym autoklawowanie). W czasie analizy należy szczególną uwagę zwrócić na tricki, którymi posługują się producenci aby zmylić konsumenta czytającego etykiety na karmach: rozszczepianie składników (splitting), różnicowanie mięsa świeżego (i produktów roślinnych) od mączki, podobieństwa w nazwach poszczególnych składników (np. „kurczak” oznaczający produkty uboczne). Opisałam te i inne praktyki w opracowaniu zalinkowanym poniżej w punkcie 1. Wyliczanie suchej masy karmy: 100% - wilgotność karmy (% wody) = sucha masa Wyliczanie ilości węglowodanów w karmie: 100% – (białko + tłuszcz + popiół + włókno + woda) = % węglowodanów w mokrej masie Wyliczanie zawartości składników w suchej masie karmy (na przykładzie węglowodanów): (węglowodany w mokrej masie / sucha masa) * 100 = zawartość % węglowodanów w suchej masie karmy Pomocne mogą też być: 1. Jak czytać informacje na opakowaniu karmy: http://www.barfnyswiat.org/viewtopic.php?t=243 2. Pet Food Labels – General: http://www.fda.gov/Animal...orYou/UCM047113 3. Understanding how to read dog and cat food labels: http://petcaretips.net/reading-pet-food-label.html 4. Tierfutteretiketten – was sie uns sagen (und was nicht): http://www.cats-country.d...eretiketten.pdf 5. What’s really in pet food: http://www.bornfreeusa.or...hp?more=1&p=359 Życzę wszystkim udanej zabawy z samodzielną analizą 
|
||||||
