Sihaya - 2013-02-24, 11:36 Temat postu: Sól i jej zastosowania ... Chciałabym podzielić się z użytkownikami forum kilkoma sprawdzonymi przeze mnie recepturami na sól ziołową i nie tylko. Przepis 1 2 łyżki kolendry w ziarenkach 2 łyżki gorczycy /jasnej/ w ziarenkach 1 łyżka tymianku 1 łyżka pieprzu zielonego /białego/ 1 łyżka czosnku granulowanego 2 łyżki soli Kolendrę, gorczyce,tymianek i pieprz mielimy w młynku, dodajemy czosnek i sól , dokładnie mieszamy i gotowe. Zastosowanie do dań mięsnych, zup, sosów, sałatek jarzynowych, pomidorów. Przepis 2: 40 g mieszanki ziołowej w składzie: rozmaryn, tymianek, bazylia, pietruszka, cząber, lubczyk 200 g soli Zastosowanie: przyprawa uniwersalna Przepis 3: 250 g soli grubo mielonej 2 listki laurowe po 1 łyżeczce suszonego oregano, tymianku i rozmarynu Zioła mielimy a następnie mieszamy je z solą. Zastosowanie: zupy, sosy rozmaite, do nacierania ryb i mięs przed pieczeniem. Przepis 4: Sól ziołowa na bazie świeżych ziół: 6 listków bazylii 1 łyżeczka majeranku 3 gałązki tymianku 5 listków oregano 2 gałązki rozmarynu 1 ząbek czosnku 3/4 szklanki soli Zioła drobno siekamy, łączymy z solą, dokładnie rozcieramy. Tak przygotowaną mieszankę wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w żaroodpornym naczyniu w temp. około 100 stopni C. do czasu aż sól przejdzie aromatem ziół, w trakcie pieczenia mieszankę należy wielokrotnie przemieszać. Na moje oko można użyć mniejszej temperatury w piekarniku. Zastosowanie: do zup, sosów, sałatek, twarogów, dań mięsnych i ryb Zastosowanie pozakulinarne: kąpiel odświeżająca i antypotna do stóp (wówczas zamiast czosnku używamy świeżych listków mięty); z takiej mieszanki można też przygotować wsady solne do butów. Przygotowujemy je wsypując mieszankę do cieńkiej skarpety i wkładamy na całą noc do obuwia - efekt odświeżający murowany :). Przepis 5 Sól ziołowa uniwersalna: do zup, sosów, jajek, sałatek, kanapek, mięs itd. Suszony lubczyk, kminek, koperek i nać pietruchy zmieszane w równych proporcjach z solą do smaku wedle uznania. Przepisy pochodzą z różnych stron internetowych i moich własnych zbiorów. Przepis 6 Odświeżający peeling solny do ciała: Szklanka drobno zmielonej soli, minimalna ilość wody aby sól stała się wilgotna (jak na masę solną) + olej migdałowy, kokosowy albo oliwa z oliwek + olejek eteryczny (kilka kropli) wedle uznania (mięta, eukaliptus, cytryna, lawenda, nagietek). Wszystkiego dodaję na oko. Niewykorzystaną część przechowuję w lodówce. Wrażenia po użyciu niesamowite. Można dodać sparzoną mączkę z alg w formie papki, którą następnie łączymy z wcześniej przygotowaną masą solną. Zachęcam do korzystania z ww receptur i zachęcam do dzielenia się innymi wypróbowanymi przez Forumowiczów przepisami. Bianka 4 - 2013-02-24, 19:09 Sihaya, dodaj jeszcze przepis na pastę do zębów, bardzo proszę... 
Sandra - 2013-03-22, 18:02 Sól do kąpieli .....ta od Sihaya została wypróbowana, jedynie od czasu do czasu kamyczki uwierają w niektóre partie ciała 
Tufitka - 2013-03-22, 22:02
A przed jej "odkryciem" jak sobie ludzie radzili bez soli?? [ Komentarz dodany przez: dagnes: 2013-03-23, 17:37 ] Post przeniesiony z wątku o cukrze: http://www.barfnyswiat.or...p?p=23045#23045 |
||||||||
