[koral]

[Mgławica]

podłączę się do tematu
czy serca trzeba w jakikolwiek sposób obrabiać?
tzn.wymyć, usunąć jakieś błony, coś wykroić?
pytam się bo nigdy nie miałam do czynienia z sercem wołowym i nie wiem czy warto się porywać

[Meri]

Ja tam je tylko dzieliłam, bo jedno serce wołowe na mieszankę to zdecydowanie za dużo, potem kroiłam i najczęściej mieliłam. Niczego nie usuwałam.

[Mgławica]

w takim wypadku chyba warto kupić (jak dostanę)

kurzych chyba nie warto nawet kroić?

[Sojuz]

Mgławica, Jeżeli używasz szarpaka to kroi się mięsa i podroby tak grubo, aby tylko weszły do gardzieli komory mielącej. Natomiast tradycyjnie, krojenie nożem - zależnie od preferencji zwierzaka. Tu trzeba trochę poeksperymentować

[Meri]

Kurze warto jak masz dostęp do dobrych kur, tak to lepiej sobie darować. A wołowe na pewno będzie ciekawym dodatkiem do diety, u mnie smakowało, może nieco mniej niż cielęce, no ale wiadomo każdy kot ma swoje preferencje.

[Ines]

Ja serca kurze daję w całości, a wołowe kroję w długie paski, żeby sobie trochę dziewuchy mogły popracować zębami przy jedzeniu.

[Lusia]

Też zacznę kroić mięsko w długie paski. W ostatniej mieszance pokroiłam w duże kawałki - dla zdrowotności zębów i Luśka się wczoraj dławiła kawałkiem serducha.

[dagnes]

[immortal]

"Mięsień sercowy różni się od mięśnia poprzecznie prążkowanego typu szkieletowego tym, iż włókna w mięśniu sercowym są widlasto rozgałęzione zaś jądra komórkowe ułożone są centralnie, podczas gdy w mięśniu poprzecznie prążkowanym włókna są złączone, a jądra znajdują się na obrzeżach włókien. Komórki tkanki sercowej człowieka są jedno, rzadko dwujądrzystymi komórkami, które wykazują poprzeczne prążkowanie."

czy te różnie stwarzają też różnice w trawieniu obu tych mięśni? czy któreś z nich może być bardziej lekkostrawne dla psa z wrażliwym przewodem pokarmowym?

[ciocia_mlotek]

raczej nie. natomiast niektore psy po sercach w nieco wiekszej ilosci moga miec mniej lub bardziej rozluznione kupska. ale to moze byc kwestia krwi

[kasik.u]

[palecwoko]

Zaczynam przygodę z barfem z moim szczeniakiem (3 miesiące) Jack Russell Teriera. Czy można podawać serca kurczaka jako oddzielny wieczorny posiłek ? 120 g samych serc ?

Witamy wszystkich serdecznie !

[Zofijówka]

Można. Tylko pamiętaj, że one moga mocno rozluźnić kupę, więc się nie zraź wtedy. W kolejnym posiłku podaj jakieś MK. Albo podsyp serduszka skorupkami z jajek. Powodzenia

[Nae]

Ostatnio w sklepie podano mi próbkę końskiego serca (prosiłam o różne podroby). Nie jestem do niego przekonana... Czy u kotów serca również moga powodować rozluźnienie kupy?