[Sierra]

Mocniejszą, czyli z większą mocą . Swoją drogą popatrz w maszynkę co konkretnie się zepsuło - Zelmer ma wiele części wymiennych.

Nie wiem na ile jest to "wiara w zagraniczność", ale tutaj (mieszkam w Anglii) ludzie twierdzą, że Zelmer jest lepszy . Osobiście sądzę, że te firmy są porównywalne jakościowo. Zelmera wybrałam bardziej z tęsknoty za krajem .

[małga]

Może warto sprawdzić, co uległo uszkodzeniu, sprzęgło ma prawo, po to jest wymienne po kosztach. Poza tym kwestia nauczenia się mielenia, bo nawet mocne maszyny można zajechać (krojenie, częściowe mrożenie np. skóry, ostre nożyki, itp.). Mielę w sklepie, gdy nie mam czasu się bawić w domu, w domu wolniej bo np. kroję na małe kawałki najpierw, gdy bardzo tłuste. Ale w sklepie jak bardzo tłuste czasem mi odmawiają. W jednym zaufanym, dwa razy spaliły na moim mięsie maszynę. W większości sklepów odmawiają mielenia tłustego z założenia.

[s0nata]

Mąż rozłożył Zelmera i nie znalazł, co się zepsuło. Wymieniliśmy sprzęgło i to nie to. Maszyna wydała dźwięk jakbym mielila jakiś kamień, czy coś równie twardego i przestała działać. Miałam tylko 2.5 kg miesa do zmielenia i to bez kości.
Wiem, że mięso dobrze jest podmrozić trochę i tak robię przy tłustym mięsie lub ze skórą. Dzielę na małe kawaleczki, nie upycham na siłę.
Kenwood ma moc maksymalną 1600 W, ta druga maszynka 1200 W, więc nie wiem jakiej miałabym szukać jeszcze..?

[Sierra]

Bo maszynka prędzej siądzie na skórze niż na kości... Przynajmniej moja tak ma. Skórę i tłuszcz łatwiej zmielić lekko zmrożone. Nie na kamień, wsadzić do zamrażarki na 10 minut i wystarczy .

W dalszym ciągu wybrała bym w tym wypadku mocniejszego Kenwooda... I od razu zamówiła do niego zapasowe sprzęgła

[boru]

od Zelmera z daleka. My też po tym jak stara Diana klęknęła kupiliśmy Zelmera z sentymentu do maszynki, która nam służyła bardzo długo. Ale dzisiejsze maszynki nic nie mają wspólnego ze starym Zelmerem. Ostatnia konstrukcja ślimaka którą wypuścili przy mieleniu części kurczaka ze skórami strasznie go zamula - dawno nie słyszałem takich bluzgów z kuchni jak żona pierwszy raz mieliła. No i druga ważna kwestia to słabiutkie plastikowe kółka w przekładni, które strzelają przy byle okazji (swoją drogą to w naszym przypadku to wyszło na plus, bo maszynkę oddaliśmy na gwarancji i oddali nam kasę).
Teraz mamy Hendi 210864 i działa bez zarzutu, skrzydełka i nóżki leci bez problemu, na skórach się nie zatrzymuje.
Ja wybrałbym Hendi ze względu na metalową przekładnię. W Kenwood jest mocniejszy silnik ale przekladnia z palstikowych kółek - mocniejszy silnik tutaj może nie być argumentem na plus w momencie kiedy zawiną się skóry lub kość się zablokuje to co z tego, że silnik da większą moc maksymalną jak strzelą kółka? Aczkolwiek wierzę, że konstruktorzy obliczyli wytrzymałość przekładni pod kątem tej maksymalnej mocy.
Ale to rozważania teoretyczne. Wg mnie obie te maszynki będą OK do mielenia BARFu a już szczególnie dla kotów.

[Oscietra]

[Kocia Ferajna]

Dzień dobry,

Kupiłam maszynkę do mielenia mięsa z firmy Hyundai, niestety zepsuła się po 4 tygodniach ,gdzie mieliłam 3 razy na niej. Czy ktoś zna dobrą maszynkę do 400 zł, która zmieli każdy rodzaj mięsa i ewentualnie kości kurze i żeby nie padła tak szybko ?

[Hebe]

Kocia Ferajna, maszynki konkretnej nie polecę (bo mam starego Zelmera, który jest nie do zdarcia). Może coś z tego co wyżej pisali firmy Smapp? A "znęcałaś" się trochę nad kośćmi przed wrzuceniem ich do maszynki? W sensie, żeby je może trochę porozbijać wcześniej tłuczkiem

[Kocia Ferajna]

Ostatnim razem jak miałam mieliłam tylko mięso oraz pokrojone żołądki i maszyna zaczęła piszczesc myślałam że coś się zatkało, ale niestety nie. Myślałam , że się przegrzała ale przemielila tylko niecały kilogram mięsa. Na następny dzień znowu ją urocholilam włączyłam i jak coś wrzuciłam zaczęła piszczesz. Przy pierwszym mieleniu mieliłam kości ale pociachane na drobno sikerką .

[Pieszczoch]

Ja mam Zelmera Symbio 1500 W,używam jej już od 15 lat.Jestem zadowolona,bo jak na razie
działa sprawnie.Nie miała żadnej awarii,tylko było raz wymienione sitko.
Przemiele wszystko nawet skrzydełko od kurczaka.
Kiedyś wrzuciłam kość z uda od kaczki,i zaczęła,,wyć z bólu'' myślałam,że się zepsuła.
Włączyłam i nie chciała ruszyć ,no to ja na nią nakrzyczałam,że ma to mięsko zacząć mieleć,bo
mój Lisek czeka i jest mocno głodny!!! Nawrzeszczałam na nią,jak nie zacznie mieleć,to wywalę ją na złom.Przemyślała to i mielimy do dzisiaj.Tylko teraz kościki,to ja już
troszkę tasakiem rozdrabniam,nim do niej wrzucę.

[boru]

[Rafał-Kociarz]

Jako, że nasza rodzinka poważnie się rozrosła, doszliśmy do wniosku, że nie możemy sobie pozwolić na zabawę w jakieś tandetne półśrodki.
Nasz wybór padł na żeliwną maszynkę Alfa 32 zaopatrzoną w solidny, ślimakowy motoreduktor.

Tak się złożyło, że dziś na promocji w Biedronie były megapaki ćwiartek z kurczaka i właśnie te ćwiartki będą pierwszym materiałem do naszego testu.
Pierwsza już właśnie wpadła do lejka...

i głośno chrupiąc za moment w nim zniknie.

A tak wygląda efekt końcowy:

Jak widać na zdjęciu, kurierzy rozwalili wyłącznik. Mówi się trudno - jak przyjedzie nowy to wymienię.
Czy są jakieś wady takiego rozwiązania? Po pierwsze trzeba na całość wydać ok. 1600 zł ale ponieważ w tanich niby-wilkach prędzej czy później sypią się przekładnie, w dłuższym okresie prawdopodobnie nie wychodzi drogo. Inna niedogodność to to, że my nie mamy w naszym mieszkaniu trójfazowego zasilania. Silnik trójfazowy podpięty do jednofazowego gniazdka traci z połowę swoich osiągów i szybko się grzeje ale przemielić dał radę.

[boru]

[Rafał-Kociarz]

Mocy nie da się zwiększyć przełożeniem. Ten parametr, który jest najbardziej istotny przy mieleniu kości, to moment obrotowy na wyjściu z przekładni. Zerknijcie w instrukcję albo szukajcie czegoś w stylu T2= na tabliczce znamionowej maszyny. Jeżeli nie znajdziecie to znaczy, że producent wstydził się podać najistotniejszy parametr swojego produktu i dla nas - potencjalnych nabywców bezpiecznie jest przyjąć, że to produkt do pupy i dać sobie spokój. Dla porównania: w mojej maszynce użyty jest motoreduktor Siemensa dedykowany do suwnic w myjniach automatycznych. T2=200 N*m, silnik ma moc 0,75 kW.

P.S. właśnie kupiłem sobie tani falownik z Aliekspresu. Śmiga jak burza. Koszt falownika ok. 220 zł, blaszana skrzynka z Allegro ok. 130 i coś tam jeszcze na wtyczki, kabelki i pokrętełka do zewnętrznego sterowania. Jak wszystko poskładam do kupy to zrobię zdjęcie jak super wygląda, bo może kogoś właśnie zniechęca do zakupu porządnej maszynki brak w domu trójfazowego zasilania.

[boru]

no tak.. mocy nie zwiększysz przełożeniem. Zastnawiam się, czy oni tam tylko wstawili mocniejszy silnik i całą resztę zostawili, czy jednak zwiększyli wytrzymałość przekladni. Jeżezli tylko dali mocniejszy silnik to te kóła zaczną tam strzelać szybko.
Niestety nie widać nigdzie w PL częśći zamiennych więc nie ma jak podejrzeć jakie w środku komponenty.