To jest tylko wersja do druku, aby zobaczyć pełną wersję tematu, kliknij TUTAJ
BARFny Świat
Dieta BARF dla kota, psa i fretki. Naturalne i zdrowe żywienie zwierząt domowych.

Archiwum - Receptariusz (część 1)

_Jadis_ - 2011-10-28, 14:21

to ja jeszcze raz.Wydaje mi sie , że dobrze ale poprosze o zerknięcie


Kurczak pierś bez skóry - 228g
Wołowina gulasz - 464 g
Indyk udo (bez kości) - 254g
Indyk serce - 381 g
Kurczak żołądek - 212 g
Kaczka mięso ze skórą - 282 g
Struś mięso chude (chodzi o BIOSK) -250g
Kurczak skrzydełka bez kości ze skórą - 300g
Żółtko jaja - 7 szt. (zakładam po 2 na tydzień na dużą i ok.1 na małą na tydz.)
wątroba indycza - 52g
Łosoś - 43 g
Tran z wątroby dorsza - 1,4g
Mączka z alg morskich (Lunderland) - 3,4g
Spirulina - 20g
Drożdże piwne -7,2g
Hemoglobina (od Sihayi) - 27,3g EDIT maix: suszonej - w proszku
TOKOVIT E 200 - 1,3 tab.
Skorupki jaj - 16,8g
Sól himalajska - 9,5g
Tauryna - 5,7g
Woda - 700g
Warzywa - 110g


Oleju z łososia nie licze bo bede dodawać osobno do każdej porcji przy podaniu.

Miało być różnorodnie xD

dagnes - 2011-10-28, 15:02

Aktualizacja dot. oleju:
Właśnie zmierzyłam te moje łyżeczki oraz ml i wyszło, że posiadam "duże małe" łyżeczki ;-) .
Dostałam do zmierzenia "normalne" małe łyżeczki i wyszło, że w jednej mieści się jakieś 3,2 - 3,4 ml oleju, a nie jak w moich nieco ponad 4 ml.
Zatem dajemy 3 "normalne" małe łyżeczki oleju z łososia na 1kg mięsa.

Aldaker napisał/a:
Teraz temat: krew.
Powiązana z mięsem, więc zakładam, że jakieś normy na 1 kg mięsa są.
Można prosić jakieś dane w tym zakresie?

zenia napisał/a:
mnie tez interesowałaby ilość krwi

Krew płynną i suszoną trzeba wyliczać w Kalkulatorze. Jej ilość zależy od gatunku mięsa, od tego czy są kości, czy nie i ile, jakie i ile dajemy podroby, ewentualnie czy dajemy jakieś suplementy zawierające żelazo.

Aldaker - 2011-10-28, 15:12

My się ciągle kalkulatorujemy :faja: .
Mój ulubiony program i rozrywka od kilku dni.
Jak nie kroję or nie mielę mięsa, to siedzę w kalku i sobie patrzę na różne kombinacje mięsiw.
I wiesz... brak mi jakichś takich widełek, w których można się poruszać wpisując dane.
Tak jak wiemy, że wątróbki tyle % dajemy na pakiet. Tak pomyślałam o krwi - że możnaby jakoś to ująć w jakiś przedział.



J.

mirela - 2011-11-02, 12:37

Ja mam pobobnie :)
Chciałam jeszcze zapytać w podroby. Podczas wybierania konkretnych składników jest info dot. maxymalnego poziomu podrobów. Jak już mam na zakładce BARF wszystkie składniki to zmniejszam lub zwiększam składniki aby nic na czerwono nie swieciło. Czy jezeli np. zwiększę ilość np. wątroby czy innych podrobów i nic na czerwono nie świeci to można uznać, ze przepis jest poprawny ? Czy kalkulator nie "pilnuje" poziomu podrobów i może zdarzyć się sytuacja, że niby wszystko jest oki, składniki idealnie dobrane a jednak podrobów może być za dużo ?

Zapytuję, bo mieszanka wydawała mi się idealna ale na 2200g mięsa użyłam 150g indyczych żołądków, 300g serc kurczaka i 100g wątroby indyczej. Niby się zbilansowało, ale podroby stanowią więcej niż 15% (nie wiem czy miało być mieszanki czy czystego mięsa ? ).

Aisha - 2011-11-05, 00:59

Pomocy!!!
Mieszanka( JUZ) zrobiona z calego kurczaka , bez podrob, glowy i nog i sie okazuje ze jest zamalo bialka ( Mari mi tak napisala) Na dwa kg kurczaka z koscmi dodalam 20g easy barfa, 67 g watrobki kurzej, 0.2 algi, jaka mieszanke musze dorobic? To sa kury zyjace na wolnosci , malo miesa, sama skora, miesnie i kosci :-/ dlatego moj kot tego nie chce jesc. Jedna kura wazy tylko +-1 kg.

dagnes - 2011-11-05, 11:11

mirela napisał/a:
Czy jezeli np. zwiększę ilość np. wątroby czy innych podrobów i nic na czerwono nie świeci to można uznać, ze przepis jest poprawny ?

Teoretycznie powinno być wszystko w porządku. Kalkulator pilnuje wartości witamin i minerałów, więc przedawkowanie wątroby nie grozi. Można oczywiście "przedawkować" takie podroby jak żołądki czy serca, bo one nie niosą w sobie dużej ilości składników, których przedwkowanie może być groźne. Wówczas jest to jedynie zachwianie proporcji rodzajów mięs w mieszance, ale takie "wybryki" nie są groźne o ile nie robi się mieszanki np. ze 100% żołądków.

Aisha napisał/a:
Mieszanka( JUZ) zrobiona z calego kurczaka , bez podrob, glowy i nog i sie okazuje ze jest zamalo bialka

Aisho, co nieco odpowiedziałam Ci już w wątku o SUK:
http://www.barfnyswiat.or...php?p=2646#2646

Aisha napisał/a:
To sa kury zyjace na wolnosci , malo miesa, sama skora, miesnie (...) Jedna kura wazy tylko +-1 kg.

Kury żyjące na wolności mają naturalne proporcje składników i o ile nie wyglądają na naprawdę bardzo wychudzone, to jedynie należy dodać do nich dodatkowe mięso bez kości o wadze mniej więcej zbliżonej do wagi brakujących wnętrzności. Można dodać też trochę tłuszczu, jeśli wyglądają na wychudzone.

maddie - 2011-11-05, 15:19

Pomóżcie proszę!
Już dawno miałam wypróbować mieszanki z naturalnymi składnikami, ale od miesiąca mam szpital w domu, jak nie dzieci, to ja, no i w rezultacie dopiero dzisiaj chciałabym spróbować czegoś innego niż FC. Boję się jednak sama kombinować za pierwszym razem, zwłaszcza, że nie wiem, co moja kota na to.
Proszę więc o przepis, następnym razem spróbuję już sama.
Mam:
-60 dkg mięsa z udka kurczaka (ze skórą, bez kości)
-40 dkg szponder wołowy (tłusty, bez kości)
-serca z kurczaka
-wątróbki z kurczaka.
Mam też łososia, ale Kaja się łososia nie tyka, więc bezpieczniej chyba nie dodawać. No i mam jajka oczywiście.
A z suplementów:
-algi morskie
-olej z wątroby dorsza
-mączka ze skorupek jaj
-mączka kostna (35,7/25,6)
-olej z łososia Salmopet
-tauryna
-vit. E Tokovit 100
-sól himalajska
Wkrótce będę, mam nadzieję, miała suszoną hemoglobinę od Sihayi i drożdże. Na razie przepis musi się obejść bez tego, potem myślę, że uda mi się te składniki dodawać na bieżąco.
No i podpowiedzcie proszę, co z tym wszystkim zrobić i w jakich proporcjach połączyć żeby było najlepiej??

dagnes - 2011-11-07, 21:57

maddie napisał/a:
Pomóżcie proszę!

Maddie, ponieważ nie masz jeszcze wszystkich suplementów (brakuje hemoglobiny i drożdży) i ma to być pierwsza mieszanka z naturalnymi suplementami, osobiście radziłabym Ci zrobić wariant przejściowy "pół na pół". Chodzi o to aby nie było kociego strajku z powodu nowych smaków w mieszance oraz żeby ją jako tako zbilansować bez brakujących suplementów. Dlatego proponowałabym dać część Felini Complete i resztę dosuplementować tym co masz. Akceptacja takiej mieszanki przez kota powinna być większa niż gdybyś od razu zaserwowała 100% naturalnych suplementów.
Zatem proponuję tak:
600g kurczaka z uda ze skórą
400g tłustego szpondra
200g serc z kurczaka
40g wątroby z kurczaka
6g Felini Complete
1,5g tranu
1g alg morskich
1 tabl. Tokovit E100
1-2 łyżeczki oleju z łososia
3,5g mączki kostnej 35/25
4g skorupek
1,2g soli himalajskiej
2g tauryny
50g warzyw
300ml wody

maddie - 2011-11-08, 17:15

Dziękuję Dagnes.
Tamtą mieszankę już zrobiłam, bo musiałam w miarę szybko zamrozić mięso, które miałam.
Ponieważ nikt mi nie zdążył poradzić, zmodyfikowałam trochę jeden z przepisów, które znalazłam na forum(tzn. częściowo mięso, bo reszty nie zmieniałam). Rezultat pewnie jest daleki od ideału, zwłaszcza że tej hemo i drożdży nadal nie ma, ale mam nadzieję że Kai nie zaszkodzi. Na razie ma jeszcze mieszankę z FC, no i niestety nadal je też trochę suchego, na które czeka z utęsknieniem. A wyszło mi coś takiego:
600 g kurczaka z uda ze skórą
200 g tłustego szpondra
200 g serc z kurczaka
60 g wątróbki z kurczaka
25 g łososia
1,4 g mączki z alg
100 IU vit. E
2 łyżeczki oleju z łososia
5,5 g mączki ze skorupek jaj
2,5 g mączki kostnej (35/25)
4 g soli himalajskiej
2 g tauryny
250 g wody
50 g warzyw

Bardzo źle??
Na razie daję to Kai co drugi posiłek obok mieszanki z FC, no i najlepsze jest to, że wyżera właśnie tę nową mieszankę, a tę z FC dojada dopiero jak zgłodnieje. Tak że akceptacja pełna. Sensacji żołądkowych na razie brak.
Dagnes (lub inne dziewczyny znające się na tym) czy mogłabyś napisać jak prawidłowo powinien wyglądać ten przepis uwzględniając taką ilość mięsa, no i te brakujące drożdże i hemoglobinę w proszku?
Czy przepis z samym mięsem z uda indyka (plus serca i wątróbka z kurczaka) będzie miał takie same proporcje czy trzeba będzie coś zmienić?

dagnes - 2011-11-10, 14:42

maddie napisał/a:
Bardzo źle??

Maddie, patrząc na oko, bez wprowadzania do Kalkulatora, to jest OK. Oczywiście pomijając tą hemoglobinę i drożdże.
Zmieniając rodzaj mięsa, także zmienią się nieco zalecane przez Kalkulator ilości suplementów, choć nie będą to różnice bardzo duże, chyba że mocno zmieni się tłustość mięsa. Nie musisz zawsze dążyć do tych samych proporcji w przepisie, wręcz jest to niewskazne. Dobrze jest zachować różnorodność, a skoro posługujesz się Kalkulatorem, to po prostu zrób zakupy mięsne, takie aby mięsko było przedniej jakości, świeżutkie, a nie konkretne, takie jakie masz już w przepisie. Potem zważ wszystko i wprowadzaj do Kalkulatora to, co kupiłaś, dobierając ilości suplementów. Ja nigdy nie mam zaplanowanego przepisu gdy wybieram się na mięsne "łowy". Zawsze trafi się coś innego, jak to na polowaniu ;-) .

mirela - 2011-11-18, 08:18

Bardzo proszę3 o pilną pomoc. Stało się to, czego się obawiałam: mam kupę mięsa a brakuje mi suplementów :(. Zamówioną mam krew i mączkę ale czekam na przesyłkę. Felini complet już resztki :(.
A mam łącznie nakrojonego mięsa 5,5 kg :(.
W kalkulatorze wszystko jest oki z dwoma wyjątkami:
brak żelaza (wymagane 327 a ja mam w mieszance 248)
oraz brak jody (wymagane 3269 a ja mam 1877).
Co mam robić ? Czy zamrozić mięso i zaczekać na skompletowanie suplemetów a w tym czasie kotom dać TOW (w mojej miescinie nie dostanę super dobrego mokrego, mam z mokrego Sheba tylko) czy iść na całość i w tej mieszance przymknąc oko na braki tylko dopilnować, aby następna już nie zawierała takich niedociągnięć ?

Bardzo proszę o pomoc, boję się, że szlag trafi mi tą kupę mięsa :(.

koniczynka - 2011-11-18, 09:05

Moim osobistym zdaniem nic sie nie stanie kotom jesli przez jakis czas beda jadly taka mieszanke, a nastepna bedzie juz normalna. Ewentualnie mozesz poszukac w aptece krople dla dzieci z zelazem (bez dodatkow). Ktos mowil kiedys o takim preparacie... bodajze biofer, czy jakos tak. Nie jest on dobrym rozwiazaniem na dluga mete ale jednorazowo, awaryjnie moim zdaniem moze byc.
dagnes - 2011-11-18, 10:48

Mirelo, też uważam, że możesz zrobić tą mieszankę z małymi brakami. Jeśli koty były wcześniej dobrze żywione to nie mają niedoborów i spokojnie sobie poradzą. Nie martw się i nie marnuj tej "kupy" mięsa ;-) .
mirela - 2011-11-18, 13:44

To super, bo miałam stresa :)
Dzięki.

Justyna - 2011-11-21, 13:58

Witam, mam pytanko co do gotowego przepisu zamieszczonego przez dagnes
Przepis z suplementami naturalnymi i kośćmi nr 4 (z www.catnutrition.org)
2 kg mięsa z kością (np. cały kurczak lub cały królik)
400 g serc
200 g wątroby
4 żółtka
4 g tauryny
2 łyżeczki oleju z łososia
800 IU witaminy E (tj. 4 kapsułki Tokovit E200)
1 płaska łyżeczka soli jodowanej
200 mg witaminy B-komplex z kwasem foliowym
4 łyżeczki psyllium (proszek) lub 8 łyżeczek psyllium (całe łuski) - opcjonalnie
450 ml wody
A mianowicie w tym przepisie jest caly kurczak lub krolik, ale ma on byc z podrobami w srodku? Bo jezeli tak to u siebie napewno takiego nie kupie. Kurczak + podroby osobno tak, a co do krolika to chyba nawet bez podrobow. Co wtedy dodac do takiej mieszanki, zeby mialo to rece i nogi. Dodam, ze nie mam kalkulatora, wiec korzystam na razie z gotowych przepisow , poza tym na 100% barfa jestesmy od niedawna wiec na razie czytam i sie ucze co i jak. Mam tez od niedawna maszynke, taka reczna, ale przy jednym futrze nie ma dramatu z mieleniem. To nasz pierwszy przepis z mielonymi koscmi. Wszystkie inne z naturalnymi suplementami, miesem i skorami juz robilam, wiec teraz chce wyprobowac cos nowego, zobaczymy co z tego wyjdzie :mrgreen:



Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group