isabelle30 - 2013-10-31, 21:23 Ja kiedyś dorsza suszyłam w piekarniku. Wychodziły smaczki doskonałe - cały park psi przede mna klękał, a jakie towarzystwo grzeczne chodziło! Niestety trzeba rybę dzielić na dość duze kawałki bo po ususzeniu robią się tylko maleńkie skwareczki. I mam wrazenie że po ususzeniu mocy wonnej nabierają. Nie trzeba ich najpierw dowaniać... Suszyłam takze wątróbki - smród w domu był ie do wytrzymania. Bardzo fajnie suszą się takze płucka i ozory - takie bardzo kruche czipsy. nerosław - 2013-10-31, 21:30 Super dzięki za pomysły. Moje śledzki suszą się właśnie w piekarniku 
Dieselka, te rybki Maceda są rewelacyjne zresztą jak wiele ich produktów. isabelle30 - 2013-10-31, 23:51 Pamiętaj tylko, ze temperatura suszenia nie moze być wysoka - nie masz ich upiec tylko wysuszyć! I drzwiczki powinny być lekko uchylone jak przy suszeniu grzybów - fajnie gdy masz termoobieg. Do suszenia takich cudów chyba najlepsza by była włąsnie suszarka do grzybów i warzyw czy owoców. nerosław - 2013-11-01, 10:29 Tak tak Wczoraj posiedziały dwie godziny w piekarniku 50 stopni termoobieg i uchylone drzwiczki. Nestępnie cała noc w przewiewnym miejscu. Teraz jeszcze raz powędrowały do piekarnika. [ Dodano: 2013-11-01, 13:40 ] Udało się 
Teraz muszę popracować tak nad wołowinką i drobiem
Badianek - 2013-11-01, 15:09 Nam świetnie sprawdzają się suszone okrawki wołowe. Robimy je dokładnie tak jak opisujecie. W ciepłym piekarniku spędzają całą noc. Robimy je prawie na bieżąco więc nie przechowywałyśmy ich jeszcze zbyt długo. Anonymous - 2013-11-01, 15:41 Ale fajnie te smaki wyglądają, chyba i ja będę musiała spróbować własnoręcznej produkcji smaczków rashka - 2013-11-01, 18:36 Właśnie, jak domowymi sposobami suszycie psom mięso np. właśnie do treningów? Ja kroję mięsko na małe kawałeczki, maczam w tłuszczu np. w oleju łososia / tranie, układam na blasze na folii do pieczenia. Po czy nagrzewam piekarnik do jakiejś dzikiej temperatury, wkładam mięso do tak nagrzanego piekarnika, zmniejszam mu moc na minimum a drzwi pozostawiam otwarte. Podobnie suszę skorupki jajek: układam na blasze, ustawiam piekarnik na minimalną moc, wsadzam blachę i przy takiej średniej temperaturze i otwartych drzwiach je suszę. isabelle30 - 2013-11-01, 20:07 Skorupki akurat piekarnika nie potrzebują. Same wysychają ładnie. U nas ostatnio wogóle Brutus tyłem chodzi do jedzenia... zakochał się 
elaiedzia - 2013-11-01, 20:10 Ja skorupki w mikrofali suszyłam ostatnio. _Jadis_ - 2013-11-01, 21:19 Taki maly offtop ;) suszona wolowina uprzednio zamarynowa ziolami przyprawami jest ppychprzekaska rowniez dla ludzi ;) polecam tylko mieso nie moze byc z tluszczem nerosław - 2013-11-01, 21:41 A robił ktoś tak kurczaka ? Bo czytałam w necie opinie że kurczak się nie nadaje. isabelle30 - 2013-11-01, 21:46 Z ptaków pięknie się suszy łąpki. Wystarczy je położyć gdzieś w zacisznym miejscu i zapomnieć o nich na jakieś dwa tygodnie. Be smrodu, bez problemu, nawet teraz jak jest zimno na parapecie na balkonie suszą się pięknie. Baniusia - 2013-11-01, 21:51 Hmm, nie wiem czy u mnie by tak długo pozostały "niezauważone" zwlaszcza przez Banni. Ona jest w stanie wytropić wszystko isabelle30 - 2013-11-02, 14:25 Możesz je wynieść na balkon i tam rozłożyć na jakiejś półce. One nie potrzebują do wysychania ciepełka. Możesz je takze rozłożyć w lodówce na półce i niech sobie leżą. Nie zaczynają śmierdzieć. Swoją drogą ciekawe dlaczego te domowe nie śmierdzą a te kupne dają ostro. Tak samo każde suszone kawałki - domowe po ususzeniu są ok pod względem zapachowym. Baniusia - 2013-11-02, 18:43 Spróbuję z lodówką... Chociaż u mnie łapki szybko się rozchodzą. Zabieram kilka na spacery do lasu i robię "akcję łapka" - czyli rozrzucam wokół - no i kto pierwszy ten lepszy
|
||||||
