Gunnila - 2014-07-06, 23:58 Dziękuję za odpowiedź. Wołowina to nie podgardle - choć w sumie trudno powiedzieć - tylko "mięso drobne/gulaszowe/skrawki", ale na oko ma 1/2 - 1/3 białego - błon, tłuszczu, gąbczastych takich cosiów. Czasem łata albo mostek jak upoluję dobrą cenę. Do wieprzowiny się przymierzałam już, ale właśnie cenowo to żaden szał, zdarza mi się taniej kupić wołowinę. Podrobów innych niż drobiowe i wątroba wieprzowa w żadnym sklepie nie mają, znalazłam jedną budkę na targowisku gdzie miewają wieprzowe płuca i nerki, ale nie było na razie, a o wołowych to nikt nie słyszał. Teraz jest sezon na kaczki i gęsi na rynku i w marketach, to na razie testujemy takie mięsa. Królika widziałam raz, w cenie nie do przełknięcia, o baraninie, koninie czy innych "egzotycznych" mięsach mogę zapomnieć. Na razie mam zapas mięsa z Aspolu, będziemy testować i wprowadzać inne smaki powoli. Pisząc "czerwone mięso" masz na myśli mięso niedrobiowe? Czy proporcje 50/50 były by ok według ciebie, np dzień 1 kurczak dzień 2 wołowina dzień 3 indyk dotłuszczany dzień 4 baranina z kością dzień 5 ryba/królik/kaczka dzień 6 konina/dziczyzna dotłuszczane Rośliny pies dostaje różnorodne, zależy co my jemy - to i jemu się dostaje łyżka-dwie. Przeważnie marchewka, jabłko, włoszczyzna, kalafior, buraki. Potem do malaksera i gotowe. Jak zje, to fajnie, jak nie to po chwili miska znika i też bez stresu. |
||||||
