Sojuz - 2014-02-10, 17:53 Ja nie mogę... Tyle ważnych kwestii poruszono w tym wątku, a Wy się kłócicie o nazewnictwo 
ciocia_mlotek - 2014-02-10, 18:00 motyleqq, ja się tylko lekko czepiam słówek. tak półżartem. Wg mnie po prostu jeśli wyroby tradycyjnie mięsne a robione po wegetaariańsku są nazywane tak samo to łatwiej się pogubić. Masz racje w sklepie będzie opisane. Ale idąc w gości do kogoś, nie wiedząc, że dana osoba jest wege (bo przeciez nie musze tego wiedzieć) wolałabym najpierw wiedzieć, że taki pasztet nie jest "prawdziwy" Z resztą szczerze mówiąc ja z kolei nie bardzo rozumiem dlaczego osoby wege wzbraniają się przed własnym nazewnictwem. Ja bym wolała mieć nową nazwę, odcinającą się od produktu oryginalnie mięsnego. Coś na zasadzie: zamiast kopiować kuchnię "tradycyjną" tworzyć swoją własną Tylko proszę nie odczytuj tego przypadkiem jako atak. To są luźne spostrzeżenia i ten fragment dyskusji traktuję z dużym przymrużeniem oka. Przeciez nie jest to jakaś niezwykle ważna sprawa motyleqq - 2014-02-10, 18:10 no właśnie, to nie jest ważna sprawa, dla mnie też nie, więc nie mam potrzeby wymyślać nowej nazwy  dla mnie to jest pasztet. tak samo jak producenci smakowitej nazwali smalcem roślinny twór, który ostatnio pojawił się w sprzedaży... bo wygląda, pachnie i smakuje jak smalec, a na dodatek wege nie jest docelową grupą producenta
ja celowo nie informuję ludzi co jedzą  po to właśnie, by mogli się zdziwić i by mogli się przekonać, że wegańska wersja ich ukochanego dania jest tak samo smaczna. niestety nie mam ku temu zbyt wielu okazji, bo ludzie wiedzą, że jeśli coś zrobiłam, to na pewno jest wegańskie akurat przy tamtym pasztecie nie było mnie, tzn dałam pasztety mamie i ona je podała na stół swoim gościom... mimo, że nikt, w tym ona, na imprezie nie był wege, to dla nikogo nie był problemem brak informacji o pochodzeniu pasztetu 
Tilia - 2014-02-10, 18:27 Mnie jest wszystko jedno, jak się dana potrawa nazywa, byle zawierała co ma zawierać (oraz nie zawierała tego, czego jeść nie chcę) i do tego jakoś smakowała. Nadawanie "tradycyjnych" nazw po prostu upraszcza sprawę - jeśli dana potrawa nie ma w oryginale prostej i łatwej do zapamiętania nazwy (jak np. tofu) to po co tworzyć nowomowę? "Zwisy męskie ozdobne" już były, i jak wiadomo raczej się nie przyjęły. Zapiekanka jest zapiekanką obojętnie z czego się ją przyrządza, to dlaczego nie ma tak być z tym nieszczęsnym pasztetem? Albo kotletem? Nie robiło się u Was w domu kotletów np. jajecznych? Żeby nie było - za mięsem nie tęsknię, bo już jako dziecko przesiadywałam godzinami przed znienawidzonym kotlecikiem i chowałam po kątach szynkę, także argument "tęsknoty za smakiem" mnie nie dotyczy. A z resztą, jak komuś sprawi to frajdę, to może mi to zarzucić  na zdrowie.
ciocia_mlotek - 2014-02-10, 18:38 Widzisz motylku dla mnie info o pochodzeniu byloby ważne bo np nie jadam w ogóle i absolutnie soi. I gdyby ktoś mi podał "pasztet" a potem poinformował mnie, że był sojowy to byłabym zła. Dla mnie to by była sytuacja identyczna z podaniem osobie wege "bezmięsnego" posiłku ale z kostką rosołową czy sosikiem motyleqq - 2014-02-10, 18:43 ciociu, jakby kiedyś coś, to moje pasztety nie bywają sojowe, możesz śmiało u mnie zjeść 
tylko też myślę, że jeśli czegoś nie jemy, to warto o tym poinformować gospodarza. ja rozmawiam z ludźmi, mówię, czego nie jem, by nie podali mi tego. nie ma problemu, by ktoś też mi powiedział, że nie je soi, czy że jest na coś uczulony, prawda? ciocia_mlotek - 2014-02-10, 18:47 Nie no jasne, że można po prostu powiedzieć Ale powiedz, tak szczerze, gdybyś np na imprezie ze szwedzkim bufetem zobaczyła typowo sałatkowo wyglądającą sałatkę, która smakowałaby jak jakaśtam saładka a potem okazałoby się, że zastałą zrobiona z mięsa to nie byłoby głupio? No bo przeciez sałatka jaka jest każdy widzi
Snedronningen - 2014-02-10, 18:52
isabelle30 - 2014-02-10, 18:53 A ja właśnie dostałam spam od sklepu wege... i tam widzę ser wegański parmezan. I sobie aż z ciekawości zobaczyłam co to. http://www.evergreen.pl/p...owy-p-2360.html I teraz pytanie - ser jest z mleka.... jakiegokolwiek. To coś jest z czegoś co nazywane jest mlekiem sojowym a mlekiej nie jest w żadnym razie. Czyli mamy podwójne mydlenie oczu - nieistniejące coś takiego jak mleko sojowe plus ser z czegoś co nie istnieje... Paranoja. motyleqq - 2014-02-10, 18:54 wygląda jak ser, smakuje jak ser, jest serem nie ma o czym rozmawiać. a to że mleko jest wyciśnięte z ziarenek, nie znaczy, że nie mogę go sobie nazywać mlekiem... używam je tam, gdzie normalnie użyłabym mleka, więc...
ciocia_mlotek - 2014-02-10, 18:54 czy nazwa parmezan nie jest przypadkiem zastrzerzona dla bardzo konkretnego produktu/gatunku sera? isabelle30 - 2014-02-10, 18:58 Motylku -moja córka przez rok nie mogłą jeść nic z krowy. alternatywą było mleko sojowe. Kupiłam raz - przeczytałam skład i wywaliłam bez otwierania kartonu. Tam nie było czegoś wyciśnietego z ziarenek. Tam była długa lista przeróżnych emulgatorów i E oraz jakieś coś z soi - nie sok. motyleqq - 2014-02-10, 19:00 Iza, wybrałaś co wybrałaś. ja takiego mleka nie kupuję ;) można też robić samemu, zero problemu, chociaż ja sojowego w domu nie robię, bo wtedy mi nie smakuje. ale np domowe z nerkowców  i zero E
dagnes - 2014-02-10, 19:16 To ja jeszcze raz zabawię się w domorosłego psychoanalityka  .
Dzięki skupieniu się dyskusji na jedynym fragmencie mojego posta, który nie był na poważnie, można skierować jej tory na tzw. temat zastępczy i nie mówić o istocie problemu. Wszystko po to, by poprzez przemilczenie uczynić temat niewidzialnym i z jednej strony móc z "czystym sumieniem" niczego nie zmieniać w swoim życiu, a z drugiej strony sprawić wrażenie, że zabierając głos dodało się coś ważnego do tematu. To tak trochę jak w polityce .
Taki obrót spraw jest dla mnie ważną informacją zwrotną. Pokazuje, że dotknęłam bolesnej prawdy, o której wielu nie chce myśleć ani wiedzieć, bo to mogłoby zburzyć ich poukładany świat i światopogląd, w którym zawsze stoją po tej "dobrej i moralnej" stronie lub działają na rzecz "ratowania" zwierząt/świata/ludzi/środowiska. Mam tego świadomość i dlatego mój przekaz kierowany jest do określonego target market .
Sandra - 2014-02-10, 19:17
Tak Sojuz....tak to juz, że najważniejsze umknęło, a skupiono sie na pier.....ach
Dagnes wybacz, ze przytoczę tylko dwa cytaty...może odwrócę trendy tej wymiany zdań
|
||||||||||||||||
