Tiamina - 2022-12-19, 16:04 Mam dylemat z nazewnictwem części wołowiny. Czy karkówka wołowa i kark wołowy to jest ta sama cześć? A karczek wołowy? Bo w kalkulatorze jest karkówka wołowa, karczek chudy i karczek średniotłusty. W sklepach najczęściej sprzedają kark wołowy. Karczku nie znalazłam. Do jakich mięs zaliczyć poliki wołowe? Średniotłustych? Pieszczoch - 2022-12-19, 19:06 Kark wołowy,to inaczej karkówka wołowa,karczek lub schab karkowy. Policzki wołowe zaliczane są do mięs chudych. Jest to b/delikatny rodzaj mięsa,swoją wartością oraz jakością są porównywalne do polędwicy wołowej. Tiamina - 2022-12-19, 19:12 Pieszczoch, bardzo, ale to bardzo dziękuję za wyjaśnienie 
Jak zwykle jesteś bardzo pomocna 
|
||||||
