maddie - 2011-11-27, 14:06 Dagnes, jeszcze raz proszę o pomoc! Na razie jestem w stanie stworzyć jakiś prosty przepis, np. z mięsem z indyka i sercami z kurczaka, ale dzisiaj kupiłam różne "dziwne" rzeczy i stworzenie przepisu z nimi zdecydowanie mnie przerasta. Nie wiem nawet ile tych podrobów można dodać do mięsa, o suplementach nie wspominając. Mam: 50 dkg chudego mięsa wołowego 16 dkg jagnięciny 40 g serca jagnięcego 20 dkg płucek jagnięcych 68 g płuca wołowe 18 dkg serc z kurczaka 10 dkg żołądków z kurczaka tłuszcz (słonina) wołowa i cielęca Te ilości wyszły od sasa do lasa, ale tak się panu na bazarku ukroiło, nie upieram się przy nich, wolę dodać tyle, żeby proporcjonalnie ilość podrobów pasowała do ilości mięsa. Suplementy: mączka z alg, drożdże w proszku z Lunderlandu, Fortain, vit E Tokovit, olej z łososia, tran z wątroby dorsza, mączka ze skorupek jaj, mączka kostna (35,7/25,6), sól himalajska, tauryna. Proszę, Dagnes, jak znajdziesz czas, napisz co z tego mogę zrobić, bo mnie ta jagnięcina i płucka zdecydowanie przerastają 
dagnes - 2011-11-28, 20:27 Aleś nakombinowała z tymi mięsami  .
Tylko czemu w zestawie nie ma żadnej wątroby? Ja założyłam, że jakąś kupisz. Do ww. zestawu dodaj: 40-50g jakiejś wątroby 2 żółtka 30-40g dodatkowego tłuszczu wołowego/cielęcego 2g tranu 1,6g alg 3g drożdży piwnych 10g Fortain 1,5 tabletki Tokovit E100 (możesz wycisnąć 2 tabl., bo w kapsułakach zawsze coś zostanie) 1-2 łyżeczki oleju z łososia 3g mączki kostnej 7g mączki ze skorupek jajek 3,5g soli himalajskiej 3g tauryny 50g warzyw 250-300ml wody maddie - 2011-11-28, 22:47 Dzięki! No fakt, że nakombinowałam  Toteż od razu napisałam, że nie upieram się przy tych wszystkich podrobach. W każdym razie dziękuję. A żeby nie było, że tylko na Tobie żeruję, a sama nic nie próbuję, w oczekiwaniu na Twój przepis pobawiłam się z kalkulatorem, ograniczyłam zdecydowanie ilość podrobów, bo się bałam takich proporcji, no i wyszło mi coś takiego:
550,0 g Wołowina chude mięso 20,0 g Jagnięcina serce 35,0 g Kurczak serce 40,0 g Kurczak żołądek 30,0 g Wołowina płuco 160,0 g Jagnięcina chuda 25,0 g Wątroba kurczaka 10,0 g Łosoś 0,7 g Tran z wątroby dorsza 1,4 g Mączka z wodorostów morskich 1,2 g Drożdże piwne 9,3 g Fortain 0,9 tab Tokovit E 100 (kapsułka) 10,0 g Tłuszcz wołowy 11,0 g Tłuszcz cielęcy 9,0 g Olej z łososia SALMOPET 1,9 g Mączka kostna (35/25) 5,8 g Skorupki jaj 3,7 g Sól himalajska 2,0 g Tauryna 160,0 g Woda 37,0 g Warzywa Zrobiłam oczywiście ten Twój, bo swojego nie byłam pewna, ale oceń proszę, będę miała jakąś wskazówkę na przyszłość na co zwrócić uwagę. Mnie się soli jakoś bardzo dużo wydaje i ten olej w gramach mi się nie podoba, a o reszcie w ogóle nie mam pojęcia. Niby nic się nie świeciło na czerwono, ale niektóre ilości zdecydowanie odbiegały od normy. Jak się polepszało jedno, to inne się pogarszało 
No nic, powiedz co o tym myślisz. dagnes - 2011-11-30, 20:54 Maddie, bez wrzucenia do Kalka, tak patrząc "na oko", to jest w miarę OK. Jedynie zmniejszyłabym ciut sól i może zwiększyła nieco ilość wody. Ale jeśli Kalk nie zapalił nic na czerwono, to znaczy że teoretycznie wszystko gra .
karola7 - 2011-12-07, 23:49 Bardzo proszę o zerknięcie, nic oprócz ilości tłuszczu mi się nie świeci - kalkulator pokazuje 34% co należy zrobić aby tę wartość zmniejszyć ? No i pierwszy raz będę dodawała krew suszoną, zamawianą tu na forum i nie wiem czy dobrze to wszystko powpisywałam i czy ilość krwi jest właściwa. Mięso już mam, jutro będę przerabiać stąd te nierówne końcówki ;) . Wołowina ( chuda ) - 506g Indyk udo ze skórą bez kości - 712g Wołowina rosołowa ( średnio-tłusta ) - 590g Kurczak cały ze skórą bez kości - 1273g Indyk gulaszowe ( bez skóry, chude ) - 1262g Serce kurczak - 485g Skrzydło kurczaka ze skórą i kośćmi - 1200g Żółtka - 6szt Wątroba indyk - 158g Tran z dorsza - 10,8g Algi - 9g Hefe Plus - 12g Olej lniany - 50g Tokovit 200 - 3 tabl. Skorupki - 26,2g Sól - 19,4g Tauryna - 15g Warzywa - 300g Krew suszona - 103g + woda hipoteza - 2011-12-08, 14:39 Ja niedawno robiłam mieszankę z kaczki ze skórą i wołowiny raczej tłustej i też mi się tłuszcz zaświecił na czerwono. Dodałam pierś z kurczaka bez skóry (która to skóra właśnie jest tłusta ) i mi się wyrównało
koniczynka - 2011-12-14, 10:00
Wystarczy zmniejszyć ilość mięsa ze skórą w mieszance. Zmniejszyłam w twoim przepisie ilość całego kurczaka z kością i skórą do 1000g i tłuszcz spadł do 32% i przestał się świecić. Co do samego przepisu to moim zdaniem niepotrzebny jest tam dodatek oleju lnianego. Uważam, że lepiej jest dać 3.5 tabl. tokovitu 200. Co do krwi to się nie wypowiem, ponieważ nie używam tej forumowej. karola7 - 2011-12-15, 00:26 Koniczynko, a co jest nie tak z olejem lnianym ? Przyznaję, że miał zostać zjedzony przez ludzi, ale coś się to nie udaje i dolewam go trochę do mieszanki  .
koniczynka - 2011-12-15, 00:45 Po prostu nie jestem zwolenniczka podawania psom i kotom olejow roslinnych z tego wzgledu, ze sa to zwierzeta miesozerne i spozywanie takiego rodzaju tluszczu nie jest dla nich moim zdaniem naturalne. Dodatkowo olej lniany zawiera kwas alfa linolenowy, ktory musi byc przeksztalcony dopiero w organizmie w aktywne formy kwasow tluszczowych EPA i DHA. Niektore badania sugeruja iz psy i koty nie potrafia efekrywnie dokonac takiej konwersji ze wzgledu na deficyt potrzebnych do tego enzymow. Bardziej wartosciowe moim zdaniem sa oleje rybie, ktore zawieraja DHA i EPA, ktore od razu moga byc wykorzystane. Tzn. mala ilosc pewnie nie zaszkodzi, ale ja osobiscie nie jestem przekonana. Lepiej moim zdaniem jako zrodlo witaminy E wcisnac 3,5 malenkiej kapsulki tokovitu. Justyna - 2011-12-19, 20:32 Dziekuje bardzo Dagnes za odpowiedz, przepraszam ze dopiero teraz pisze, ale ostatnio cierpie na chroniczny brak czasu. Dotarla dzis do mnie przesylka od Sihaya z krwia  i mam znowu pytanko, w przepisie jest 11g fortain ile to bedzie krwi, jak to przeliczac..? Bardzo dziekuje za odpowiedz 
karola7 - 2011-12-29, 20:23 Jak zakwalifikować tzw. porcję rosołową ? Kupiłam takie "coś" - ma robić za mięso z kością, mięsa trochę na tym jest, to jest cały grzbiet, szyja ze skórą, część od piersi i kuper... W kalkulatorze jest tylko grzbiet, ale ze skórą, a tu oprócz skóry na szyjce innej skóry nie ma  . Nada się to do czegoś ? Jak to przeliczyć w kalkulatorze, proszę o pomoc.
Sihaya - 2012-01-02, 00:47
Justyno, możesz na podstawie informacji przedstawionych w pierwszym poście wątku krwawego: http://www.barfnyswiat.or...der=asc&start=0 wprowadzić parametry tej naszej krwi do kalkulatora, wtedy ten dokładnie obliczy, ile powinnaś jej dodać do mieszanki. Druga opcja jest taka, że dodajesz tej krwi o jakieś 25% więcej w stosunku do preparatu fortain. Justyna - 2012-01-03, 17:51 Dziekuje Sihaya, nie mam jeszcze kalkulatora wiec przelicze to w ten drugi soposob jaki podalas A jutro wybieram sie w poszukiwaniu tego tranu, dam znac co i jak 
Sihaya - 2012-01-03, 23:06 Super :) Czekam na wieści
dagnes - 2012-01-05, 13:45
Ja bym to potraktowała jako "mięsne kości" i bez szczegółowych wyliczeń dała 1/3 porcji a pozostałe 2/3 to mięso bez kości i podroby. Ewentualnie można by to potraktować w Kalkulatorze jak skrzydełka. |
||||||||||||
