shana55 - 2013-08-19, 14:56 Deski drewniane i szklane myję normalnie w wodzie z Ludwikiem, płukam dokładnie i na koniec przeleję wrzątkiem i już. Myślę, że takie środki zapobiegawcze w zupełności wystarczą 
Nitka - 2013-08-19, 16:17 A może parę minut w mikrofalówce? Tam już powinno zabić na śmierć. 
gpolomska - 2013-08-22, 18:01 Ja to chyba pancernik jednak jestem - jak kroję małą ilość i myję od razu, to pod zimną wodą drewnianą deskę tylko szczoteczką /taką jak do paznokci, tylko trzymaną w kuchni/ przejadę, a jak dużo i przyschnie, to normalnie myjką przy myciu naczyń w ciepłej wodzie i spłukuję zimną. I tak od zawsze. I nigdy żadnych problemów nie miałam. Ale ja urodzonym mięsożercą jestem (nieraz na surowo bez dodatków mi się zdarzy zjeść wołowinkę czy wątrobę na surowo, choć ostatnio wcięłam dzika, bo nie wiedziałam, że to dzik i myślałam, że wołowina - no mama coś na talerz wyciągnęła do odmrożenia - czerwone mocno było, więc myślałam, że wołowina... no tylko jakieś podejrzanie słodkie było). Dużo lepiej dbać o solidną florę jelitową (probiotyki, surowe warzywa plus ew. fermentowane prod. mleczne) - wtedy organizm sobie poradzi z intruzami (dlatego pewnie nie wiem, co to grypa jelitowa). Anitanet - 2013-10-22, 19:57 A czy to prawda, że mrożenie mięsa zabija bakterie? dagnes - 2013-10-23, 10:47 Nie, to nieprawda. Tylko je unieczynnia na czas mrożenia i hamuje ich namnażanie. Po rozmrożeniu żyją nadal i robią swoje. Nie ma jednak potrzeby zabijania bakterii na mięsie używanym do BARFa. Tematy na Forum o mrożeniu: Czy mieszanki BARFowe trzeba mrozić? Bezpieczne zamrażanie i rozmrażanie Dieselka - 2013-10-23, 11:28 ja mam deski drewniane i myje je normalnie, bez żadnych cudów. Nigdy się niczym nie ztrułam Tufitka - 2013-10-23, 11:42
Ty nie - mięsa surowego nie jesz (ewentualnie tatara), ale zwierzęta jedzą surowiznę
Anitanet - 2013-10-23, 11:50 Ja do tej pory nie myślałam o zagrożeniach związanych z jakimiś bakteriami... Musiałam przemóc swój wegetarianizm i kilka zabobonów typu: długie kości z kurczaka to dla psa śmierć. Ale co, badają to mięcho przecież... a zdarzyć się coś może wszędzie, w suchej karmie też... Dieselka - 2013-10-23, 12:38
no nie, ale korzystam z tych samych desek krojąc swoją marchewkę :P mam dodatkowe zagrożenie, bo ja mięsa nie jem od 15lat, więc jestem niby nienawykła do takich bakterii :P Zwierzak z resztą też żaden mi się nigdy nie otruł :) zenia - 2013-10-27, 06:54 mam dwie deski tylko,mała i dużą kroje na nich wsio jak leci,myje tylko zlewając woda,troche tam majtnę ludwikiem nie myje bo boje sie ze wniknie do drewna 
pzreżyłam juz 45 lat,moje koty tez ale może zbyt lajtowo podchodze do ich higieny 
może jednak zaczne szorować 
dagnes - 2013-10-27, 10:12 Zeniu, nie podchodzisz zbyt lajtowo, tylko normalnie. Bo mięso to nie produkt niebezpieczny, z którym należy obchodzić się jak z radioaktywnym odpadem. Niestety propaganda medialna robi swoje i ludzie widzą w mięsie coraz to większe zagrożenia. Tymczasem groźniejsze dla nas mikroby i jaja pasożytów spotkamy na sałacie czy rzodkiewce, które rosną w ziemi i które tradycyjnie spłukuje się jedynie zimną wodą (lub nawet sie nie spłukuje, zwłaszcza w restauracjach). Ja postępuję zupełnie odwrotnie - o wiele bardziej dbam o to, by dobrze umyć rośliny w mojej kuchni oraz narzędzia używane do ich obróbki niż mięso i to, co miało z nim styczność. Deskę i noże po mięsie spłukuję jedynie w ciepłej wodzie i jakoś żyję, nigdy nie zatrułam się żadnymi bakteriami z mięsa, bo nie ma na nim żadnych, które mogłyby mi zaszkodzić (mówię o świeżym, badanym mięsie). Co więcej - sama jadam surowe mięso oraz jajka. Neras - 2013-11-04, 10:24 Ja też desek i noży jakoś specjalnie nie szoruje , myje normalnie jak każdą inna rzecz ale co do roślin i ich mycia to masz rację Dagnes - kiedyś kupiłam sałatę od Pani na bazarku i jak ją zaczęłam w domu rozdzielać na liście to mi robactwo wyszło i od tamtej pory myje dokładnie każdy listek a nie tak ja kiedyś tylko opłukiwałam. Wilga - 2013-11-04, 11:04 Ja myślę że w domowych warunkach kiedy zachowujemy normalną higienę bakteriami z mięsa nie ma co się przejmować. Słyszałam natomiast że niebezpiecznie jest pracować w sklepie mięsnym jak się jest w ciąży. Słyszałam że są tam stare, paskudne szczepy (ze względu na duży obrót towarem i niska higienę) ale nie wiem czy to też nie mit. Są takie dziewczyny co co nie wejdą ci do domu jak się dowiedzą że żywisz surowizną... 88marta - 2014-09-15, 17:25 Temat postu: Braff a pasożyty z mięsa i ryb Witajcie, trafiłam tu szukając alternatywy żywienia dla chorego kota. Ale mam spore wątpliwości dotyczące pasożytów w surowym mięsie i rybach. Naczytałam się wielu rzeczach o pasożytach, oraz o tym jak niektóre ciężko wykryć i się boję, narażać koty, a przy tym i dzieci na kolejne odrobaczanie. I czy właśnie ryzyko zakażeń pasożytami u niewychodzącego kota nie jest gorsze od karmienia gotowymi karmami np bozita? psy-i-koty - 2014-09-15, 18:12 jakimi pasożytami? koty mają jeść mięso dla ludzi, chyba dopuszczone do obrotu mięso nie jest zarobaczone? |
||||||||||||
