zenia - 2012-10-25, 11:41 ogladałam w necie juz ten ol.kokosowy,wyglada ciekawie ale nigdzie w sklepach mi sie nie rzucił w oko gdzie go kupic w sklepach z "zdrową " żywnościa ? dagnes - 2012-10-25, 12:03
Zenia, nie kombinuj. Każdy olej roślinny jest zły do pieczenia, z wyjątkiem kokosowego (jeśli ktoś już musi koniecznie piec czy smażyć). Kokosowy dostaniesz w sklepach ze zdrową żywnością, eko i innych takich.
Butla z wodą to złe rozwiązanie, było już o tym przy okazji omawiania picia za dużej ilości. Można odzwyczajać się etapami, najpierw zrezygnować z wszelkich dań zawierających mąkę (jakąkolwiek). Cukru (takiego z cukierniczki) nie da się zjeść wbrew pozorom aż tak dużo  . Najwięcej cukru ludzie spożywają pod postacią mąki, do tego jeszcze dociskają pyrki.
Dla beznadziejnych cukroholików  podaję dwa przepisy na słodkości z bardzo małą zawartością węglowodanów (jak na słodkości), które pomogą przetrwać najgorsze czasy i dociągnąć do momentu gdy psychika pozwoli już jeść normalnie:
Sernik wiedeński 1 kg białego tłustego sera 2 razy mielonego 2 kostki masła (50 dkg) 10 dkg cukru (pół szklanki) 25 żółtek 20 białek 5 dkg mąki ziemniaczanej (ok. 3 łyżki) 5 dkg rodzynek 1 cukier waniliowy 2 kostki masła utrzeć z pół szklanki cukru oraz 1 cukrem waniliowym, dodawać po 1 zółtku (25 sztuk), dalej ucierać. Dodawać stopniowo zmielony ser (1 kg), a na końcu 3 łyżki mąki ziemniaczanej i sparzone rodzynki. Ubić pianę z białek i delikatnie domieszać do całości. Piec 45-60 min w dobrze nagrzanym piekarniku w 180 stopni C. Po upieczeniu pozostawić w otwartym piekarniku do powolnego ostygnięcia. Wydzielone podczas pieczenia masło powinno się wchłonąć z powrotem do ciasta. Lody 10 żółtek 1 litr śmietany 36% 10 dkg cukru (pół szklanki) Śmietanę ubić na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z cukrem (na kogel-mogel) i połączyć z ubitą śmietaną. Powstałą masę rozłozyć do kubeczków lub (najlepiej) małych szklanych pojemniczków. Zamrozić. Ostrzegam, że powyższe słodkości mają byc tylko "ratunkiem na przetrwanie" w czasie po odstawieniu produktów mącznych. Jeśli będą jedzone w dużych ilościach łącznie z wszystkimi tymi wysokowęglowodanowymi chlebkami, makaronikami i ziemniaczkami, to tycie murowane .
Dobrym rozwiązaniem jest też przygotowanie sobie niewielkich tłustych mięsnych przekąsek na czas "kryzysu", mogą być słone. zenia - 2012-10-25, 12:10 oo dzięki gadnes za sernikowy przepis olej kokosowy kupie dla familii tez im sie zdrowie przyda nad marchwiakiem pomyslę ta ilośc oleju i cukru mnie przeraża ,i tak mniej dodam Panterowo - 2012-10-25, 13:11 A jakby dodać zamiast mąki ziemniaczanej zmielone w mączkę migdały? I bez cukru? byłby deser idealny?  No i rodzynki wywalić... 
Sojuz - 2012-10-25, 13:51
Chyba w Piotrze i Pawle widziałem gdzieś oleje kokosowe, albo mleczko... Nie pamiętam... zenia - 2012-10-25, 13:54 niedaleko mnie jest sklepik z zdrową ż na szybie widziałam że jest olej budwigowy,zajże czy nie maja kokosowego tylko cena troche wysoka 
choć zalezy jaka firma i ml Sojuz - 2012-10-25, 14:16 Czy ktoś podzieliłby się z przepisem na krew suszoną tak, żeby smakowała? Potrzebuję migiem żelaza, bo w ciągu 3 miesięcy aż o 1g/dl krwi spadła mi hemoglobina (analiza badań morfologicznych przy krwiodawstwie). Kurcze, moja kotka też coś tragicznie znosi zmianę diety na zdrowszą (z suchej bezzbożówki na mokrą). dagnes - 2012-10-25, 14:45
Wsypać do kapsułek żelatynowych i łykać  .
shana55 - 2012-10-25, 14:50 Ja skonsultowałabym się z lekarzem.
Sandra - 2012-10-25, 16:52
Wczoraj wyjęłam pacynę sadła zamrożoną, bo mięso dla kotów było za chude. Postanowiłam i ja spróbować po raz pierwszy w życiu. Położyłam go na podsuszona kromkę chleba, a na to pesto domowej roboty co by smak zniwelować...bo bazylia to moja ulubione ziółko. Pesto to za dużo powiedziane .
Ogromny wiecheć bazylii wyrosłej na moim polu + oliwa z oliwek + sól +mocny blender. To wszystko do maleńkich słoiczków po koncentracie pomidorowym Pudliszek, napełnione prawie po brzegi i do zamrażarki. Dzisiaj znów urządziłam sobie ucztę dla podniebienia...to jest niebiańsko dobre.... Aby dosmaczyć jeszcze inaczej do oddzielnej miseczki pokroiłam pomidory skropione octem balsamico z Modeny. Genialne.... 
Sadło ma smak jedwabisty, bez uczucia że to tłuszcz. Jest leciutki nie taki jak masło...Nie oblepia języka.... Po za masłem nigdy nie jadłam innego surowego tłuszczu odzwierzęcego. Nie miałam żadnych sensacji. Polecam. Sandra - 2012-10-25, 17:22 Sojuz, może zmiany w żywieniu wprowadzasz zbyt szybko ? Organizm potrafi się zbuntować, a przestawienie potrwa nawet kilka miesięcy. Kiedyś zafundowałam sobie tzw. Zielona dietę.......początki solidnie odchorowałam. Brrr 
Dzisiaj wiem, że wymaga to ostrożności, czasu i cierpliwości aby efekty były trwałe, a wprowadzanie zmian w miarę przyjemne.... 
dagnes - 2012-10-25, 21:51
Sandro, jesteś Wielka . A ten opis jakże obrazowy  .
AniaR - 2012-10-25, 23:29 Chetnie bym sprobowala tego smalcu - obawiam sie jednak, ze jest u mni nieosiagalny 
AniaR - 2012-10-25, 23:34 A jak z kaczym tluszczem? Nadawalby sie? Annazoo - 2012-10-26, 06:35 A ja lubię łój cielęcy, ten otaczający nerki. Można go jeść? Po przetopieniu, bo na surowo nie wyobrażam sobie. Lubię nerkę cielęcą w kuleczkach wytopionego tłuszczu, smakowitość. Co do smarowania chleba smalczykiem, to przecież chleb jest wyklęty 
|
||||||||||||||||||||
