To jest tylko wersja do druku, aby zobaczyć pełną wersję tematu, kliknij TUTAJ
BARFny Świat
Dieta BARF dla kota, psa i fretki. Naturalne i zdrowe żywienie zwierząt domowych.

Kulinaria dwunogów - Receptariusz niskowęglowodanowy dla ludzi

Sandra - 2013-07-18, 22:33

Fajnie to przygotowałeś :kwiatek:
Będę korzystać.
Sojuz napisał/a:
Sałatka z cukinią

Trochę przepis zmieniłam dodając poszatkowany ząbek czosnku i paseczki czerwonej papryki (tak dla oczu i kontrastu) oraz kroplę octu balsamico.
Jest zdecydowanie wyrazistsza w smaku aniżeli bez tych dodatków, a le jak zwykle wszystko to kwestia gustu.

Sandra - 2013-07-19, 09:25

Tak wczoraj deliberowałam z moim alter ego, że gdybym miała grupę wsparcia, nawet taka malutką, maluteńką, w realu to znacznie łatwiej przyszłoby mi utrwalać nowe nawyki żywieniowe.
Aktualnie mogę sobie tylko pomarzyć. W okolicy same chlebojady :twisted:
A przecież nie na wykluczeniu tylko chleba to polega. To cała filozofia..
Również wczoraj przegadałam z dwunogiem, który dłuuugo miewał monodiety tak modne w niektórych kręgach, że narobił sobie krzywdy niejakiej.
Dostał kolejne zalecenie od kolejnego dietetyka aby wprowadził do swoich codziennych posiłków co najmniej 20 różnych składników.
Jednak różnorodność i tak jest prawidłowo. Zawsze to wiedziałam, ale tendencja zakupowa jest u mnie monotematyczna i aby to zmienić od ok. 1,5 m-ca zapisuje bardzo dokładnie co zjadam i robię późniejsza analizę.
Kolejne zakupy sa robione pod tym wyznacznikiem. Co tydzień inaczej.
Zauważyłam pozytywną zmianę, zaczęły się pojawiać częściej zupełnie nowe np. mięsa
Prawie zawsze tkwiłam w wołowinie i indyku, a teraz jest BARFniej :-D

Komanka - 2013-08-05, 20:03

Przepis - śniadanie niskowęgl. "Pasta rybna z pseudopieczywem"

- upieczona dnia poprzedniego ryba w folii (u mnie: cała makrela) z przyprawami wg gustu
- pół cebuli
- ogórek kiszony
- 2 jajka na twardo
- chlust passaty / przecieru pomid. / soku pomid.
- sól, pieprz
- można podkraść zwierzakom trochę oleju z łososia :mrgreen:

Rybę pozbawić ości, rozgnieść widelcem, resztę składników drobno pokroić, wymieszać z passatą i przyprawami. Podałam do tego "łódki" czerwonej papryki zamiast chleba.
Na pewno dobry sposób na zjedzenie czegoś w starym, chlebowym stylu, choć bez pieczywa.
No i dobre śniadanie bez smażeniny (np. jajecznica), bo nie mogę za wiele smażonego.

ciocia_mlotek - 2013-08-05, 23:30

Cukierki
- 1 część oleju kokosowego
- 1 część mała kokosowego
- sok z cytryny
- utarta skórka z cytryny
- - wiórki kokosowe

Masło i olej lekko podgrzać, żeby były płynne. Wymieszać dobrze z częściami cytrynowymi, dodać wiórek tak, zeby miało nielejącą konzystencję. Rozłożyć na czymś do czego nie będzie przywierało, na płasko, włozyć do lodówki. Po pół godz wyjąć, pokroić, gotowe. J aw połowie czasu lodówkowego wyjęłam i ulepiłam kuleczki



Pychota

AniaR - 2013-08-06, 04:29

Nie widzialam masla kokosowego, musze sprawdzic czy u mnie jest w sklepach :-? Czy zamast masla mozna 2 czesci oleju? A sok to z calej cytryny?
bura4 - 2013-08-06, 11:20

Wiecie co, od miesiąca jestem na diecie niskowęglowodanowej (znowu!!), no jasne, że schudłam, ale teraz skoro mam Hashimoto, to powinnam wyeliminować nabiał. Dramat w paski!! Bez jogurtu nie dycham!! Co tu zrobić? Albo bez mleka do kawy... Próbowałam mleko ryżowe - ochydny glut w kawie... No dramat normalnie...
Sandra - 2013-08-06, 11:48

ciocia_mlotek napisał/a:
wyjęłam i ulepiłam kuleczki

przepięknie podane w skorupie z orzecha kokosowego.....
Szkoda ze nie mieszkasz bliżej ..już bym tam była, bez zaproszenia.

Właśnie wczoraj jeszcze raz przerobiłam temat CUKRU i muszę powiedzieć, że ze zdwojoną siłą do mnie dotarło to co pobieżnie się mówi, że cukier to biała śmierć
Od ok. miesiąca zawróciłam ze złej drogi pełnej grzesznych węgli, nabiału, no i cukru, który też jest węglem i próbuje żyć bez tego wszystkiego. Naprawdę jest ciężko.
bura4...wyrazy współczucia, podobnie mam i wiem jak się czujesz. :food:

ciocia_mlotek - 2013-08-06, 14:42

Ania - masło zawiera miąższ kokosowy więc olej nie zastąpi. Masło można spokojnie zrobić samemu. Kupujesz płati koosowe, wrzucasz do robota kuchennego normalnie na noże i mielisz tak aż się zrobi masło.
Jeśli chodzi o inne zmiany w przepisie - ja podałam taki z grubsza, sama się oryginalnego nie trzymałam. Robisz jak lubisz. Oryginalny przepis dolącza jeszcze limonkę

Bura - mi nawet smakuje kawa z mlekiem kokosowym

AniaR - 2013-08-06, 16:02

Mozesz dac linka do oryginalnego przepisu?
To te wiorki moga byc takie drobno mielone?
A jak z cukrem (pytalam na FB, ale jestem teraz w pracy i FB mam zablokowane).

ciocia_mlotek - 2013-08-06, 16:54

Ja dodałam odrobinki miodu. Tu oryginalny
http://www.deliciousobses...and-sugar-free/

AniaR - 2013-08-06, 17:40

Dzieki - ciocia :kiss:
bura4 - 2013-08-06, 22:42

http://www.olgasmile.com/mleko-kokosowe.html

Olga sporo ma przepisów zdatnych dla nas...

ciocia_mlotek - 2013-08-06, 23:10

Ja ostatnio z kokosa robię wszystko :)
Dieselka - 2013-08-06, 23:34

fajny wątek :)
dłuuuugi ale przebrnę :)
Ostatnio sobie wymyśliłam takową dietę. Musze tyłka sporo zrzucić, więc odrzuciłam swe przekleństwa - chleb i żółty ser (ogólnie gdyby mój organizm podołal, to mogłabym się żywić tylko tym ;/ )
wywaliłam chleb, zboża i ..... po 3tygodniach umarłam. Niby jadłam dużo owoców ale gdzieś po drodze tych węgli zabrakło. Serio, byłam tak słaba że ledwie na nogach się trzymałam.

Muszę te wasze cuda poczytać :)

bura4 - 2013-08-07, 07:11

Wiesz co, jeśli jadłas owoce to na kij taka dioeta niby bez węgli - bo cukier czy z owoca czy z ziemniaka jeden pieron. Więc pewnie miałas 'sugar blues' że czułaś się fatalnie... Ja bez węgli na początku troche kiepsko ale później mogę góry przenosić :lol:


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group