Mięso i produkty zwierzęce - Skóry
Tiamina - 2022-05-20, 19:04 Temat postu: Skóry Mam do wykorzystania ok 100g skóry z kaczki. Nie bardzo wiem jak ją wpisać w kalkulatorze Barfowym. Czy wpisywać ją jako tłuszcz z kaczki czy jako skórę z kurczaka, a może nie nadaje się do mieszanek Barfowych?
Jeżeli umieściłam temat w nieodpowiednim dziale to przepraszam
Hebe - 2022-06-09, 07:16
Tiamina, teraz dopiero zobaczyłam. Może pół na pół? Bo skóra z kaczki jest bardziej tłusta w porównaniu do skóry z kurczaka. A może by też poszukać czy gdzieś są podane jej wartości i ją po prostu dodać?
Tiamina - 2022-06-09, 09:01
Hebe,
Znalazłam cos takiego:
pierś z kaczki ze skórą 100g
Energia 202 kcal
Białko 25,0 g
Tłuszcz 11,0 g
Węglowodany 0,0 g
Błonnik 0,0 g 0,0 g
a pierś z kaczki bez skóry
100g na zdjęciu
Energia 140 kcal
Białko 28,0 g
Tłuszcz 2,5 g
Węglowodany 0,0 g
Błonnik 0,0 g
Czyli skóra z piersi kaczki ma x wagi (trzeba zwarzyć) i 7,5 g tłuszczu ze 100g piersi kaczki ze skórą
Hebe - 2022-06-09, 16:05
Tiamina, a podeślesz linka? Żeby wiedzieć co to za źródło? Ty też normalnie możesz ją dodać w swojej wersji :)
Tiamina - 2022-06-09, 18:30
http://www.ilewazy.pl/fil...kaczki-ze-skora
http://www.ilewazy.pl/fil...aczki-bez-skory
Nie wiem czy jest to wiarygodne źródło.
Ja nieprędko będę dodawać dodatkową skórę do mieszanek. Muszę nabrać większego doświadczenia i wiedzy w BARFie
Hebe - 2022-06-10, 06:48
Tiamina, dzięki! Ja spróbuję poszukać jeszcze jakichś innych zagranicznych źródeł, bo dobrze by było mieć coś więcej niż białko i tłuszcz :)
|
|
|